В Тульской области в ряде сетевиков продавали хлеб без упаковки

Этот факт зафиксировал в ходе плановых проверок региональный Роспотребнадзор.

Ведомство опубликовало результаты контроля за качеством и безопасностью хлебобулочных изделий за первое полугодие 2022 года. Так, было проверено 412 объектов производства и реализации кондитерских и хлебобулочных изделий, ряд предприятий, пищеблоки образовательных и социальных учреждений.

В результате выяснилось, что в ряде случаев не были обеспечены меры по борьбе с грызунами, синантропными птицами и животными. Кроме того, не соблюдались требования по содержанию производственных помещений, была нарушена последовательность технологических операций. Общая сумма штрафов составила 110 тысяч рублей.

Также санитарные врачи забраковали 23 партии весом 56,6 кг хлебобулочных изделий и 28 партий весом 55,9 кг кондитерских.

В торговых сетях «Пятерочка», «Да!» и «Ярче» выявили продажу хлеба без упаковки и внесли представления. В последней на предостережение не отреагировали. Ведомство обратилось в прокуратуру.